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人工肉（培養肉・代替肉）

人工肉（培養肉・代替肉）

: 世界の話

ビヨンド・ミート社とは｜日本市場に進出、苦戦する市場拡大の今後

2022/11/29 Beyond Meat（ビヨンドミート）, Impossible Foods（インポッシブル・フーズ）, アメリカ, 人工肉（培養肉・代替肉）, 代替肉（植物肉）, 企業, 海外

ビヨンド・ミート社について知りたいですか？この記事ではビヨンド・ミート社の最新情報をまとめあらゆるニュース情報を見やすく解説しています。代替肉市場をリードするビヨンド・ミート社について詳しく知りたい人は参考にしてみてください。

: 共通の話

培養肉の危険性は？｜「怪しい肉」or「未来の肉」なのか徹底検証

2022/11/26 Mosa Meat （モサミート）, 人工肉（培養肉・代替肉）, 企業, 培養肉（クリーンミート）, 日清食品ホールディングス, 細胞農業

培養肉は危険性があるのではと疑問を持っている人も多いのではないでしょうか。この記事では培養肉の危険性がどのくらいなのか。怪しい肉なのか、それとも未来の肉なのかを徹底検証します。培養肉に興味のある人はぜひ参考にしてみてください。

: 共通の話

培養肉は気持ち悪い？食べてみたいという声も｜これからの食はどう変わっていくのか

2022/11/25 人工肉（培養肉・代替肉）, 培養肉（クリーンミート）, 細胞農業

培養肉は気持ち悪いのか。そんな方に向けて培養肉の現状となぜ気持ち悪いといわれているのかの原因について紹介します。現状日本ではまだ食べることはできない培養肉ですが近い将来食卓に並ぶかもしれないという。この記事で少しでも培養肉を知ってください。

: 日本の話

インテグリカルチャー｜Atlantis Bioscience社と販売代理店契約を締結

2022/11/1 Atlantis Bioscience（アトランティスバイオサイエンス）, インテグリカルチャー株式会社, シンガポール, ニュース, 人工肉（培養肉・代替肉）, 代替肉（植物肉）, 日本, 細胞農業

10月26日、インテグリカルチャーがAtlantis Bioscience社と販売代理店契約を締結したと発表。今後人工肉のコストを含め市場拡大に貢献していく可能性がある。インテグリカルチャーについての最新情報はこちら

: 世界の話

Solar Foods（ソーラーフーズ）｜CO2 と電気からタンパク質を作る、シンガポール食品庁 (SFA) 承認

2022/11/25 Solar Foods（ソーラーフーズ）, シンガポール, ニュース, フィンランド, 人工肉（培養肉・代替肉）, 企業, 培養肉（クリーンミート）, 海外, 細胞農業

Solar Foods（ソーラーフーズ）は6日、CO2 と電気からタンパク質を作る、シンガポール食品庁 (SFA) に承認された。このニュースは世界の人工肉に大きな変化をもたらすだろう。詳しく知りたい人は記事をチェックしてみてください。

: 日本の話

日本ハム｜血清に頼ることで課題となっていた培養肉の大量生産に新たな可能性

2022/11/25 ニュース, 人工肉（培養肉・代替肉）, 培養肉（クリーンミート）, 日本ハム株式会社, 細胞農業

日本ハムは、2022年10月4日に培養液の主成分である動物血清を一般流通する食品で代替し、ウシやニワトリの細胞を培養することに成功したと発表した。この研究結果により血清を必要としない培養肉の開発に大きく近づいた。

: 共通の話

培養肉のコストはどれくらい？｜日々進化し続ける人工肉の実態

2022/11/25 BioBetter（バイオベター）, Mosa Meat （モサミート）, イギリス, イスラエル, オランダ, オーストラリア, カナダ, 人工肉（培養肉・代替肉）, 培養肉（クリーンミート）, 細胞農業

培養肉のコストを知りたいですか？この記事では培養肉のコストがどれくらいなのか。今後どれくらい下がるのかについて説明しています。将来欠かせない可能性がある培養肉について知りたい人はぜひ参考にしてみてください。

: 日本の話

最新版【代替肉】日本のメーカー32社をリストアップ｜世界を変える国内企業の挑戦

2022/10/30 DAIZ株式会社, イオン株式会社, インテグリカルチャー株式会社, グリーンカルチャー株式会社, コッチラボ株式会社, ネクストミーツ株式会社, ハウス食品グループ本社株式会社, プリマハム株式会社, マルコメ株式会社, ヤマダイ食品株式会社, 不二製油グループ本社, 亀田製菓株式会社, 人工肉（培養肉・代替肉）, 伊藤ハム株式会社, 日本, 日本ハム株式会社, 日清食品ホールディングス, 株式会社SEE THE SUN, 株式会社かるなぁ, 株式会社アジテック・ファインフーズ, 株式会社コメダホールディングス, 株式会社ニチレイ, 株式会社マイセンファインフード, 株式会社モスフードサービス, 株式会社ユーグレナ, 株式会社ロッテリア, 株式会社日本アクセス, 株式会社良品計画, 株式会社食の力コーポレーション, 米久株式会社, 茂木食品工業株式会社, 西本Wismettacホールディングス株式会社

代替肉で有名な日本のメーカーを知りたいですか？この記事では代替肉の研究をしている日本のメーカー32社をリストアップしています。これからの食として注目される代替肉の研究をしているメーカーに興味がある人は参考にしてみて下さい。

: 日本の話

【日本初】ネクストミーツ社｜シンガポールで代替肉（植物性）の「和牛（Wagyu)を発売

2022/10/31 シンガポール, ネクストミーツ株式会社, 人工肉（培養肉・代替肉）, 代替肉（植物肉）, 企業, 日本

ネクストミートは、従来の肉製品に代わる、より健康的な植物性食品を提供することを目的としています。2022年10月4日、シンガポールでプレーン、テリヤキ、醤油の3種類のNEXT Wagyuの発売を発表しました。

: 世界の話

人工肉（培養肉・代替肉）の歴史｜いつから始まったのか

2022/11/6 SymbioticA（芸術研究所）, インテグリカルチャー株式会社, 人工肉（培養肉・代替肉）, 企業, 日本, 海外

人工肉の歴史について興味がありますか？この記事では人工肉の歴史について1900年代から時系列順にまとめています。課題はある人工肉ですが将来の食べ物となりうるものなのでぜひ興味のある人は参考にしてください。

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