ひろき

培養肉のイラスト

共通の話

培養肉のコストはどれくらい?|日々進化し続ける人工肉の実態

培養肉のコストを知りたいですか?この記事では培養肉のコストがどれくらいなのか。今後どれくらい下がるのかについて説明しています。将来欠かせない可能性がある培養肉について知りたい人はぜひ参考にしてみてください。

白背景の大豆ミート

日本の話

最新版【代替肉】日本のメーカー32社をリストアップ|世界を変える国内企業の挑戦

代替肉で有名な日本のメーカーを知りたいですか?この記事では代替肉の研究をしている日本のメーカー32社をリストアップしています。これからの食として注目される代替肉の研究をしているメーカーに興味がある人は参考にしてみて下さい。

ネクストミーツ株式会社

日本の話

【日本初】ネクストミーツ社|シンガポールで代替肉(植物性)の「和牛(Wagyu)を発売

ネクストミートは、従来の肉製品に代わる、より健康的な植物性食品を提供することを目的としています。2022年10月4日、シンガポールでプレーン、テリヤキ、醤油の3種類のNEXT Wagyuの発売を発表しました。

英字の本の見開きページ

世界の話

人工肉(培養肉・代替肉)の歴史|いつから始まったのか

人工肉の歴史について興味がありますか?この記事では人工肉の歴史について1900年代から時系列順にまとめています。課題はある人工肉ですが将来の食べ物となりうるものなのでぜひ興味のある人は参考にしてください。

大豆ミートのゼロミートハンバーグ

日本の話

代替肉(植物肉)はまずい!?|人工肉の評判とこれからの可能性

代替肉がまずいのか知りたいですか?この記事では代替肉がまずいと言われている理由や解決策を紹介しています。また、代替肉の購入方法やお店で食べれる方法も紹介していますので代替肉について興味がある方は参考にしてみてください。

インテグリカルチャー 日本ハム

日本の話

インテグリカルチャーと日本ハムが共同開発を開始|培養肉の大量生産とコストを抑える目的

インテグリカルチャーと日本ハムが共同開発を開始について知りたいですか?この記事ではインテグリカルチャーと日本ハムが共同開発を開始した内容や課題について紹介しています。人工培養肉を使ったコスト削減がもたらす社会の変化を知りたい方はチェック。

インテグリカルチャー

日本の話

インテグリカルチャーとはどんな会社?|人工培養肉のスタートアップ企業として有名

インテグリカルチャー株式会社とはどのような会社か知りたいですか?この記事ではインテグリカルチャー社についてまとめています。培養肉の大量生産を可能とするCulNet System™の開発を始め最前線を走っている気魚についてはこちらをチェック。

人工代替肉

共通の話

人工代替肉(植物肉)とは。メリット・デメリットを紹介|国内企業もピックアップ

人工代替肉についてのメリット・デメリットを知りたいですか?この記事では人工代替肉についてのメリット・デメリットをはじめ国内企業でどのように取り組んでいるのか。なぜ人工代替肉が必要かを紹介しています。気になる方は参考にしてみてください。

人工培養肉

共通の話

人工培養肉(クリーンミート)とは。メリット・デメリットを紹介|実用化に向けた世界の動き

人工培養肉について知りたいですか?この記事では人工肉の一種である培養肉についてのメリット・デメリットを紹介しています。また世界の動きとしてどのように進んでいるのかについても紹介しています。将来食卓に並ぶかもかもしれないですね。

サイコロステーキ

共通の話

人工肉とは|これからの課題と未来には流通50%が加工肉になる!?

人工肉について知りたいですか?この記事では人工肉とはどういうものなのか。作り方やこれからの課題について紹介しています。また、人工肉は食べてもいいのか不安という人に向けた内容です。人工肉が気になる方は参考にしてみてください。